Punica granatum, som granatäpple heter på latin, är en frukt som växer på träd tillhörande fackelblomväxter. Detta träd kommer ursprungligen från Asien och är ett riktigt sommarträd med blomningstid mellan maj och oktober. Dess röda blommor är det som sedan...
Apropå förra veckans inlägg om att frysta bär och grönsaker är lika nyttiga som färska har vi idag en av våra favoriter, broccolin. Broccolin, eller sparriskål, som den kallades förr är en nära släkting till blomkålen. Den började odlas i...
I vår tidigare inlägg kring vitaminer pratade vi om vattenlösliga vitaminer i allmänhet och C vitamin i synnerhet. Mer av de andra vattenlösliga vitaminerna kommer framöver men idag startar vi konversationen kring vår andra vitaminuppsättning, de fettlösliga vitaminerna. Som namnet avslöjar så...
