supermat Tag
08 jul Supermat – Havregryn
Havre är ett av våra mest populära sädesslag och har odlats i Sverige sedan 1700-talet. I grötform har havregrynet blivit en frukostfavorit i Sverige där variationen på toppningen är oändlig! En portion gröt (1dl) ger dig 23 gram kolhydrater, 5 gram...
24 jun Supermat – Gojibär
I vår femte avsnitt om supermat har turen kommit till de exotiska gojibären. Gojibär är det kommersiella namnet på frukterna från Boktörne eller kinesiskt odlade Goji. Bäret kom till Sverige från Kina under 1700-talet men har varit relativt okänt fram...
10 jun Supermat – Granatäpple
Punica granatum, som granatäpple heter på latin, är en frukt som växer på träd tillhörande fackelblomväxter. Detta träd kommer ursprungligen från Asien och är ett riktigt sommarträd med blomningstid mellan maj och oktober. Dess röda blommor är det som sedan...
13 maj Supermat – Broccoli
Apropå förra veckans inlägg om att frysta bär och grönsaker är lika nyttiga som färska har vi idag en av våra favoriter, broccolin. Broccolin, eller sparriskål, som den kallades förr är en nära släkting till blomkålen. Den började odlas i...
