Kosttips

Redan från Karl-Alfred på tv har vi fått höra om att spenat är nyttigt samt innehåller mycket järn. Förvisso innehåller spenat ca 2 milligram järn per 100 gram, men de innehåller också oxalater som gör det svårare för din kropp...

Apropå förra veckans inlägg om att frysta bär och grönsaker är lika nyttiga som färska har vi idag en av våra favoriter, broccolin. Broccolin, eller sparriskål, som den kallades förr är en nära släkting till blomkålen. Den började odlas i...

Avokado, eller alligatorpäron, som det också heter, är en art från familjen lagerväxter. Frukten avokado har fått ett uppsving senaste tiden, kanske framförallt för att den är huvudingrediens i den numera populära guacamolen till taccomyset på fredagarna. Det finns en rädsla...

Koffein är det mest konsumerade stimulerande ämne (psykostimulantia) i världen. Kanske beror det på att  kaffe är den mest köpta och druckna drycken i världen utöver vatten?! Koffeinet är dock lite lurigt, det som på kort sikt motverkar trötthet samt till...

Denna B-vitamin är en som kan förvirra dig lite då den ibland redovisas i livsmedelsetiketter som folat och ibland som folsyra. Så låt oss nu förklara och förstå vad skillnaden dem emellan är!? Egentligen är det ingen större skillnad då båda är...

I förra veckan pratade vi om  mandeln. Idag ska vi berätta om fördelarna med valnöten. Valnöten är rent botanisk en stenfrukt och är ursprungligen från Centralasien och delar av Europa. Valnöten består av 60% fett, därav det mesta är fleromättat fett....

Vi hade en miniskola av superbären i somras och nu kommer en liknande variant fast om nötter. Vi börjar med mandeln. Mandeln kommer från mandelträdet som kan bli upp till åtta meter högt och sägs vara ett amerikanskt träd då USA...