kosttips Tag

Vitamin B1, eller tiamin som den egentligen heter, är ytterligare en av de vattenlösliga vitaminerna och en underskattad en trots flera viktiga funktioner. B1 behövs hos människan för omsättning av kolhydrater, fett och proteiner, särskild verksam i kolhydratmetabolismen i...

Järnbrist och blodbrist (sekundär järnbrist) är faktiskt de vanligaste förekommande bristsjukdomarna globalt sett. I Sverige är de flesta som drabbas kvinnor, där ca 50% av dem lider av det!Du har två olika former av järn i kroppen, hemjärn (Fe2+) och...

Vi pratade om jordgubbar i förra veckans inlägg så då fortsätter vi med hallon som också är en av våra sommarfavoriter. Hallon är väldigt lik jordgubben i sitt innehåll men mycket mer näringstät, vilket innebär att den innehåller mycket näring per enhet bär. Vanligtvis kan...

Med Midsommar runt hörnet känns det inte mer än rätt att prata om färska jordgubbar! Detta goda bär som vi har som sommartradition är en nyttig en, fylld med vitaminer, mineraler och kostfibrer. Desto rödare jordgubbe, desto nyttigare. Jordgubbar köper du ofta...

I vår tidigare inlägg kring vitaminer pratade vi om vattenlösliga vitaminer i allmänhet och C vitamin i synnerhet. Mer av de andra vattenlösliga vitaminerna kommer framöver men idag startar vi konversationen kring vår andra vitaminuppsättning, de fettlösliga vitaminerna. Som namnet avslöjar så...

Vår vuxna kropp består av ca 65% vatten. Därför är det viktigt att ständigt vattna sig själv. Tänk dig själv hur en gräsmatta ser ut om den inte vattnas! Vätskebrist sänker ditt fokus och prestation markant redan efter 5% brist. Därför...