Kosttips

Kan något så litet göra stor skillnad?Ja! Så är fallet när det gäller dessa tre superfrön; chiafrön, linfrön och solrosfrön. De förhöjer inte bara tuggupplevelsen och smaken utan deras superkrafter gör mycket mer än så.Chiafrön innehåller en hel del protein...

Vitamin B2, eller riboflavin som den egentligen heter, är viktig för din nedbrytning av fett, kolhydrater, proteiner samt omvandling av dessa till energi. Andra viktiga uppgifter är att den aktiverar och stödjer andra näringsämnen i deras uppgifter och effekter samt...

Den har du säkert hört förr, men har du hört något vettigt svar till påståendet? Efter nattens sömn, och tillika fastan, behöver kroppen få i sig ny energi för att fungera på bästa vis. Detta dels för att nattfastan inte...

För några veckor sedan pratade vi om kalciumets huvuduppgift, att stärka benvävnaden och tänderna. För att det skall kunna ske på bästa sätt behövs även fosfor, samt vitamin D, då dem tillsammans samverkar i bildningen och stärkningen av skelettet samt...

Vitamin B1, eller tiamin som den egentligen heter, är ytterligare en av de vattenlösliga vitaminerna och en underskattad en trots flera viktiga funktioner. B1 behövs hos människan för omsättning av kolhydrater, fett och proteiner, särskild verksam i kolhydratmetabolismen i...

Järnbrist och blodbrist (sekundär järnbrist) är faktiskt de vanligaste förekommande bristsjukdomarna globalt sett. I Sverige är de flesta som drabbas kvinnor, där ca 50% av dem lider av det!Du har två olika former av järn i kroppen, hemjärn (Fe2+) och...

Vi pratade om jordgubbar i förra veckans inlägg så då fortsätter vi med hallon som också är en av våra sommarfavoriter. Hallon är väldigt lik jordgubben i sitt innehåll men mycket mer näringstät, vilket innebär att den innehåller mycket näring per enhet bär. Vanligtvis kan...

Med Midsommar runt hörnet känns det inte mer än rätt att prata om färska jordgubbar! Detta goda bär som vi har som sommartradition är en nyttig en, fylld med vitaminer, mineraler och kostfibrer. Desto rödare jordgubbe, desto nyttigare. Jordgubbar köper du ofta...

I vår tidigare inlägg kring vitaminer pratade vi om vattenlösliga vitaminer i allmänhet och C vitamin i synnerhet. Mer av de andra vattenlösliga vitaminerna kommer framöver men idag startar vi konversationen kring vår andra vitaminuppsättning, de fettlösliga vitaminerna. Som namnet avslöjar så...